GEVREK Mİ SİMİT Mİ TARTIŞMASININ SONU

GEVREK Mİ SİMİT Mİ TARTIŞMASININ SONU

 

İzmir Pide Gevrek İmalatçıları VB Odası Başkanı Sayın Şükrü Erişen @turkpatentt kurumuna yaptığı başvuruyla #izmirgevreği #mahreç #coğrafiişaret belgesini aldı. Ekibimizin de katkı sunduğu süreç, İzmir'imizin bir değerinin koruma altına alınmasıyla mutlu sona ulaştı. Şükrü başkana bir İzmir'li olarak teşekkür edelim.

 

Burada kişisel bir açıklama da yapayım. İzmirli olmak için İzmir'de doğmak mecburiyeti yoktur. İzmir'e gelmemiş bile olabilirsiniz. İzmir'in kültürel değerlerini benimsediyseniz "Ben İzmirliyim" diyebilirsiniz. Tarihi geçmişiyle İzmir, özümseyici ve kapsayıcıdır. #izmirgevreği çalışması sırasında başkanla gevrek fırınlarını dolaştık. Anadolu'nun birçok ilinde doğmuş İzmir'li fırıncılar çıtır çıtır mis gibi gevrekleri hergün müşterilerine sunmak için emek veriyorlardı. Mahreç tescili; gevrek mi simit mi tartışmasına da son verdi. Nasıl? Gevrek başka Simit başka diyerek. İzmir'de simite gevrek denmiyor, İzmir gevreğinin yolu yordamı, yöntemi, tadı başka diyerek.

Eline sağlık Şükrü başkan.

#gevrek #fırın #gıda #izmir #kültürelrota #izmirmutfağı


İşte o paylaşım;


 

 


Kaynak: Fahri Yemişçioğlu sosyal medya hesabı
 
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×

banner163